Bjørnebær fra "Flogebakken"

Her et resultat av et par timers jobbing i bratt terreng, et annet resultat er opprevne armer og bein,- det er noen torner på bjørnebær-buskene, jeg tror til og med de har mot-haker for å sitte skikkelig godt fast i en stakkars bær-plukker som prøver seg! Men det er verdt det; Syltetøyet får en mørk, burgunder farge som får deg til å sikle. Jeg har også bokser med hele, fine, store bær i fryseren. De får en sukker lake på seg, gjerne blanda med andre skogsbær, og er helt nydelig på is. De rett og slett eksploderer i munnen og gir deg en smaksopplevelse, rett og slett. Ikke bry deg om torner, du bare må ha...

Me plukker plommer i Hardanger

P

 August.Plomme-tid. Lyset har forandra seg. Ungene har begynt på skolen og vi er i gang med innhøsting. Første sorten vår er Opal. Den beste til syltetøy. Utrolig frisk og god på smak, naturlig søt og nydelig farge. Pannekake, med godt bacon og plomme-syltetøy,- det er kjempegodt!

Blåbær-rense-dingsen

Se, sånn en fantastisk oppfinnelse!Du tømmer blåbær eller tyttebær oppi, støvsugeren på minste suge-evne, og så detter bæra rett ned og rusk og rask havner i støvsugeren! En bøtte med bær ferdig rensa på fem minutt!!

Enmannslunch

Åh, jeg har funnet kantareller! Hvor? Nei, det vil jeg ikke si...Detvar akkurat nok til en deilig lunch, til...meg...!Bacon, topp-løk, chili, purre og kantareller surres i panne, -persilledryss, og vips til en rista skive..Ja, det var steike godt!

Perler på en snor

Moreller...mmm...hva gjør vi med dem? Jo, vi arrangerer NM i morell-stein-spytting! Hvor da ? Jo, på LOFTHUS, vel...
Ellers? Jo, jeg lager "Krydra Hardangermoreller med kjærleiksurt" Hmmm,-godt til vilt, lam, god, norsk ost osv. Eller så er det fint å ha hele, fine moreller i fryseren,- kan du tenke deg finere isbit?
Og det er veldig godt som dessert,- ha på varm, gjerne krydra, sukkerlake og vips ferdig!
Det er forresten mulig å få tak i, ferdig hermetiserte på glass, søk på lutrogard.no;)

Maibær

Ja, du vett kanskje ikke hva Maibær er...? Jo det er nok en miks av moreller og kirsebær,- det er i allefall mørke, søte kirsebær. Jeg sylter de som vanlig, men det blir alltid veldig tynt for meg, så den passer aller best på isen,- mmmm, spesielt god smak, altså. Prøv å spørre på ditt lokale hagesenter om de kan skaffe...Vi har bare to trær, men kan jo lage flere...