De første blåbæra

B

    BLÅBÆR.
Klarte ikke vente lenger,- gikk på skogen igår og fant faktisk modne bær, men som du ser klarte ikke bærplukkeren å sortere ut karten! Også jeg som har sånn en stilig bærrense-dings til å montere på støvsugeren! Men måtte altså rense en gang til for hånd for å plukke ut alle karta. Det blei syltetøy, ja, med nektarin ...! Hadde et par som holdt på å finne veien ut av kjøleskapet sjøl, så jeg skar dem fint i terninger og hadde i gryta helt til slutt. Det blei syrlig og godt ;)
Skal ta bilde av rense-dingsen og sylto ein annan gong.

Hurra! Mark-jordbæra er modne!

Jeg skal ikke lage noe av dem,-bare "træ dom på et strå..."

eller bruke dem til pynt, selvfølgelig

Minner: Mormors hage oppi Stod...

Nå har jeg planta egne ;)

                                                     

Tre viktige urter i min hage

Rosmarin      Tre viktige urter i min hage 

                Disse tre er til og med hardføre nok til å klare vinter i Hardanger

Salvie


Salvien i potte stod riktignok i kjelleren, men mora er planta ute i skråningen og fikk seg en knekk i år, men den lever!







Timian


Timian har det helt fint her Vest, aldri vinter-skada.
Disse tre er gode å ha som eget pizza-krydder, men du vil se at jeg lurer sånt i litt av hvert. I eple-mos (salvie!), teer (forstod du?,- altså til te) , rosmarin til lammmmm, (å unnskyld,- jeg fikk vann i munnen!), timian og eple-biter i foccacia osv,osv

    Hagefiol.

Den første sommerblomsten du må kjøpe er Hagefiol. Her på Vestlandet kan du pynte opp i krukkene ute allerede til påske,-Fiolen klarer seg fint! Vær flink å plukke vekk visne blomster sånn at planta slipper å slite med å sette frø, så har du en nydelig fargeklatt (kanskje) hele sommeren. Etter ferien kan den ha fått såpass mye vind, tørke og visne blomster at du må gi opp. Men da har du jo fin unnskyldning til shoppe en ny, mer høst-plante,- f.eks Gazania,-nydelige...Men de kan ikke spises,- det kan nemlig fioler.INGEN kan se på en salat eller kake med fiol-dryss uten å sukke henført ;)

Toppløk.

Under ser du et  fat  med "litt tilbehør til ferdig-pizza'en",-sa mor og smilte...
Det er ikke tull engang,- ho gjør sånn bestandig!

Alle MÅ ha Toppløk! Hvis du ser en sånn i en hage må du ned på kne og be om å få med en "topp" med nye løker. Plant grundt i god jord og du får trefoll tilbake neste år! Løken brukes som vårløk helt til juli da den begynner å sette blomster-stilk i midten som skal bli nye topp-løker. Hvis du da klarer å la disse være, vil de sette rot neste vår og, -hokus pokus,-du har trefoll tilbake!Jeg har toppløk i supper og salater hele våren, på brødskiva eller selvfølgelig i omeletter og eggerøre,-gjør liksom litt mer av seg enn vanlig gressløk...På bildet ser du toppløk som er bare tre år, -starta med en rot som rota seg ved den opprinnelig vokseplassen. Tippoldemora er arv fra svigermor;)